Destino: een ode aan de Spaanse keuken
Nelleke en Niels van tapasrestaurant Destino in Rotterdam zijn idolaat van Spanje. Wat hun fascineert aan de Spaanse keuken?
4 min read
Restaurantprofiel
Gezonde voornemens? Aan deze 5 kun je je wél houden!
Uit een onderzoek van ING blijkt dat 28% van ons goede voornemens maakt om meer te sporten, 25% wil afvallen en 18% van de Nederlanders wil gezonder eten.
4 min read
Comfortfood zoals je moeder het zou maken
Op de eerste regenachtige morgen van oktober is het gezellige Spaarne66 in Haarlem een uitermate goede plek om op te warmen
4 min read
De lokale touch bij Bluespoon
Als je de lobby van het Andaz hotel aan de Prinsengracht in Amsterdam binnen wandelt bestaat er een kans dat je bij binnenkomst een beetje overdonderd bent door het design.
4 min read
Dream team met een green queen
Na acht jaar personal trainer geweest te zijn bij drie verschillende sportscholen vond Irmo Emmaneel, oprichter van high end trainingsstudio met een juice bar Twenty Two, het tijd voor iets anders.
3 min read
Perfect Fast Good
Ken je die filmpjes van mensen die hamburgers bouwen van 10 cheeseburgers en pizza's belegd met hamburger? En heb je je toen, net als ik, wel eens afgevraagd hoe het zou zijn om dit met gezond eten te doen, Sushi bijvoorbeeld? Nou, dat is wat ze bij Poké Perfect doen, deze sushidromen waar maken.
4 min read
Pasta di mama
Het ruikt er heerlijk en in de vitrine liggen allemaal dingen die ik meteen op zou willen eten. Ook al is het 11 uur 's ochtends. Ik ben op de Prinsengracht, ter hoogte van de Utrechtsestraat en loop binnen bij Italiaanse traiteur Ciao Bella.
4 min read
Eten delen schept een band
Op één van de laatste zomerdagen in Nederland heb ik een afspraak met Thomas Thijs, oprichter van restaurant Soul Kitchen op Strijp S.
4 min read
Donker en knapperig van buiten en sappig van binnen
Het begon allemaal in een achtertuin: de vier vrienden Tijn, Roger, Marius en Ed experimenteerden eindeloos met allerlei kruidencombinaties op zoek naar dé unieke marinade voor hun kip.
4 min read
De Libanese keuken: een (te) goed bewaard geheim in Nederland
De Libanese keuken, wie kent 'm niet? Uhm, nou ja, er gaan bij deze retorische vraag misschien best wat handjes omhoog.
4 min read
