1. Maaltijden-inspiraties
  2. ​Zuurkool Is Helemaal Verleden Tijd. Wij Vertellen Je Waar Ze De Lekkerste Kimchi Maken!
Kimchi Maken? Hier Vind Je De Lekkerste Gerechten Met Kimchi

​Zuurkool Is Helemaal Verleden Tijd. Wij Vertellen Je Waar Ze De Lekkerste Kimchi Maken!

Heb jij al eens kimchi geproefd? Dit is een traditioneel Koreaans gerecht met groenten, die net zoals zuurkool worden gefermenteerd. Daardoor krijgt het een lekkere frisse, zure en pittige smaak. Kimchi bestaat uit verschillende variaties van groenten. Er zitten vaak knoflook, rode pepers, lente ui en wortelen in. Maar er kan ook prei, gember, sesamzaad, oesters en zeewier aan worden toegevoegd voor extra smaak.

In Korea is kimchi een vaste waarde bij elke maaltijd. Het wordt meestal als bijgerecht geserveerd, maar het wordt ook vaak als ontbijt gegeten. Kimchi is niet alleen erg lekker, het zit ook boordevol vezels, vitamines, ijzer en gezonde melkzuurbacteriën. Kimchi maken is niet zo eenvoudig want het vergt heel wat werk, vooral door het fermentatieproces. Gelukkig kun je dit gezonde gerechtje ook bestellen en wij vertellen je graag waar je moet zijn.

1. Kimchi Djon

Kimchi kun je niet alleen als bijgerecht bestellen. Wist je dat je ook een kimchi pannenkoek kan eten? Op het menu van Damso Korean Restaurant vind je Kimchi Djon. Dat is een voorgerechtje met pannenkoeken van kimchi. De diverse smaken die in dit pannenkoekje terugkomen prikkelen je smaakpapillen, waardoor je verlangt naar nog meer lekkers. Heb je liever kimchi soep? Dan moet je de Kimchi Tji Ke bestellen. Dit is een soep met kimchi, varkensvlees en tonijn. Je proeft dat de koks al jarenlang ervaring hebben in het bereiden van pure Koreaanse gerechten.

2. Bibimbap Vegetarisch met kimchi

A post shared by Donny Kim (@bapboss_nl) on

De menukaart van Bapboss puilt uit van de heerlijkste traditionele Koreaanse gerechten. En natuurlijk kun je als bijgerecht bij elke maaltijd ook kimchi bestellen. De kimchi wordt hier elke dag vers en met veel liefde bereid. De pittige smaak van de kimchi komt volledig tot zijn recht bij bijvoorbeeld de Bibimbap Vegetarisch. Dit is een populaire Koreaanse hoofdmaaltijd met heel veel groente, ei en rijst. Je hebt dan niet alleen erg lekker gegeten, maar ook nog eens super gezond. 

3. Homemade Kimchi

Voor een traditionele huisgemaakte kimchi moet je bij Temakery zijn. De Homemade Kimchi is een van de meest bestelde bijgerechten en dat geloof je meteen als je er eenmaal van geproefd hebt! Een extra portie bestellen is dus zeker een goed idee en je tilt je hoofdmaaltijd meteen naar een hoger niveau. Naast kimchi kun je hier nog tal van andere gezonde gerechten bestellen. Denk maar aan poké, wraps en handrolls. Genieten zonder zorgen, daar tekenen we voor!

4. Kimchi Burger

Wat dacht je van wat pittige kimchi tussen een burger? De koks van The Beef Chief zijn hier helemaal weg van en wij ook! De Kimchi Burger is een burger die volledig gewijd is aan dit heerlijke goedje. Als je deze burger bestelt krijg je een beef patty, boerenkaas, lente ui, spicy mayo en sriracha tussen een geroosterd broodje. Er wordt wel eens gezegd dat je bij The Beef Chief de lekkerste burgers van Nederland kan bestellen. En na het eten van de Kimchi Burger twijfelen wij daar niet aan!

Ben je klaar om die oude zuurkool te verruilen voor een heerlijke maaltijd met kimchi? Op Deliveroo heb je keuze genoeg. Zoek snel een adresje bij jou in de buurt en laat je verrassen door dit smaakvolle gerechtje!

Deliveroo application

Download de App op iPhone of Android

Deliveroo iPhone application
Deliveroo Android application