1. Maaltijden-inspiraties
  2. Heb je een opkikker nodig? Met deze Japanse ramen kun je er weer stevig tegenaan!
4 x De Lekkerste Japanse Ramen Boordevol Verse Ingrediënten

Heb je een opkikker nodig? Met deze Japanse ramen kun je er weer stevig tegenaan!

Japanse Ramen is een speciale noedelsoep, maar het gaat hier niet zozeer over de noedels maar over de bouillon van de soep. Deze bouillon heb je in heel veel varianten, afhankelijk van de regio waar het gemaakt wordt. De basis van dit gerecht bestaat meestal uit dashi, een bouillon van kombu en tonijn. Hier wordt vervolgens varkensvlees of kippenvlees aan toegevoegd en soms ook wel gemalen shiitake. Wanneer alle ingrediënten met elkaar vermengd zijn, wordt deze soep urenlang gekookt wat zorgt voor een heel intense smaak. Als de soep klaar is, worden er speciale noedels toegevoegd die nog een lekkere beet hebben. Meestal wordt er ook nog een basis van soja, zout of miso onder in de soep gedaan voor nog meer smaak. En om het helemaal compleet te maken vind je bovenop deze heerlijke bowl nog tal van toppings zoals een half zacht gekookt eitje, lente ui, varkenspoot, kimchi of andere lekkere ingrediënten. Je hebt dus een volledige maaltijd vol heerlijke smaken.

Japanse ramen worden met veel passie en liefde gemaakt en dat proef je ook. Daarnaast is het ook erg gezond omdat deze maaltijd boordevol verse ingrediënten zit. Heb je een opkikker nodig? Dan zijn Japanse ramen een uitstekende keuze. De 4 gerechten met ramen hieronder geven je vast en zeker een mega energie boost.

1. Grilled Duck Ramen

Japanse ramen in alle mogelijke smaken en soorten vind je bij Ramen by Wagamama. De chefs van dit Japanse restaurant hebben al meer dan 25 jaar ervaring. Over de jaren heen hebben ze alle gerechten verfijnd en aangescherpt en dat proef je ook. Als je houdt van eend, moet je zeker de Grilled Duck Ramen eens proberen. Dit gerecht wordt gemaakt met mals ontbeende eend die besprenkeld wordt met citrus ponzu saus, noedels in een groentebouillon en een garnering met chilipepers, seizoensgroenten en koriander.

2. Vegan Ramen

Bij VATTEN RAMEN EXPRESS wordt er ook rekening gehouden met veganisten. In de Vegan Ramen zitten geen dierlijke producten, maar wel lekker veel groente.

3. Yaki Ramen Shrimp

Happy Mango is een Japans restaurant waar je de lekkerste sushi kunt bestellen, maar ook als je zin hebt in ramen kun je hier terecht. Yaki ramen is een speciale variant die gemaakt wordt zonder bouillon. Bij Happy Mango kun je deze lekkere bowl bestellen in verschillende smaken. Wij kozen voor de Yaki Ramen Shrimp, een heerlijk gerecht met noedels en garnalen

4. Tonkotsu - Pork Broth

Bij Cha House Oost kun je zowel Japanse als Chinese gerechten bestellen. Verse sushi, dim sum en ook overheerlijke Japanse ramen. De Tonkotsu - Pork Broth is zo smaakvol dat je er maar niet genoeg van kan krijgen. Dit gerecht wordt gemaakt met ramen, pork char siu, half gekookt ei, lente ui, taugé en spinazie.

Kan je wel wat extra energie gebruiken of heb je gewoon zin in een overheerlijke bowl Japanse ramen? Op Deliveroo vind je de lekkerste ramen in alle mogelijke smaken en varianten. Jij hoeft alleen nog je bestelling door te geven.

Deliveroo application

Download de App op iPhone of Android

Deliveroo iPhone application
Deliveroo Android application