1. Maaltijden-inspiraties
  2. 5 top gerechten met pure Indiase kruiden
5 Heerlijke Gerechten Met Indiase Kruiden

5 top gerechten met pure Indiase kruiden

De Indiase keuken is een heel aromatische keuken en dat heeft vooral te maken met het gebruik van kruiden. De zaden, wortels, bessen en pitten worden geroosterd, gemalen en gebakken waardoor je die typische Indiase kookstijl krijgt. Kruiden die vaak terugkomen zijn cayennepeper, kurkuma, gember, koriander, knoflook, kardemom, kaneel, saffraan en nootmuskaat. En natuurlijk verse kruiden die tot garam masala's worden gemalen. Deze kruiden worden verwerkt in heerlijk geurende curry's, tandoori en roti. Hieronder vind je 5 lekkere Indiase gerechten van pittig tot zacht en van zoet tot zuur.

1. Light of India - Chicken Tikka Masala

Wil je proeven van traditionele Indiase gerechten? Dan moet je bij Light of India zijn. Een van de populairste gerechten op de menukaart is de Chicken Tikka Masala. In dit gerecht komen al die typische Indiase smaken terug. De kipfilet wordt in de klei oven geroosterd met tomaat, boter en Indiase kruiden. Door de klei oven krijg je die verrukkelijke tandoori smaak. Een echte klassieker die je zeker eens moet proeven!

2. Curry's Centrum - Dansak Lamb

A post shared by Herman (@hrmnnhs) on

De naam zegt het zelf al. Bij Curry's Centrum kan je proeven van lekkere authentieke curry gerechten. Je kan hier zelf bepalen hoe pikant je wilt gaan. De curry's worden namelijk opgedeeld in een milde, medium en hete variant. Kip wordt heel vaak gebruikt in curry gerechten, maar lam smaakt ook enorm goed. Dansak Lamb is een medium curry met lam die bereid wordt met Oosterse kruiden, linzen en citroensap. De perfecte combinatie van zoet, zuur en pittig!

3. Mayur - Vegetable Biryani

A post shared by Jolene🌈 (@tuglifeunicorns) on

Bij Mayur is het aanbod misschien iets minder uitgebreid, maar de gerechten zijn hier wel van top kwaliteit. Je merkt dat de kok een passie heeft voor zijn vak en voor de Indiase keuken. Vegetariërs kunnen hier smullen van lekkere en gezonde gerechten zoals de Vegetable Biryani. Dat is een kruidig rijstgerecht in een speciaal specerijen mengsel met groente curry. Een zeer lekkere en verrassende mengeling van Indiase kruiden komen je hier tegemoet.

4. Kathmandu Kitchen Amsterdam - Vindaloo

In Kathmandu Kitchen Amsterdam worden authentieke Indiase en Nepalese gerechten klaargemaakt. Mag het voor jou echt lekker pikant? Dan is de Vindaloo de perfecte keuze. Dit is een hele pittige currysaus met stukjes aardappel, knoflook, gember, tomaat met rijst en salade. Een curry die vol van smaak is, maar zeker niet voor doetjes!

5. Kamasutra - Curry Bhunna

Bij Kamasutra kun je genieten van Indonesische en Indiase gerechten. Hier komt werkelijk iedereen aan zijn trekken. Je hebt er heerlijke curry's, tandoori, biryani, rames, vegetarische, kip, vis en vlees gerechten. Daarnaast heb je ook nog speciale menu's en heel wat extraatjes. Wat een keuze! Een hele smaakvolle curry is de Curry Bhunna. Dit is een medium curry met speciale en verse kruiden die geserveerd wordt met basmati rijst, groenten en paperdam. 

Heb je een hongertje gekregen? Laat je dan eens lekker verrassen door de Indiase keuken met zijn heerlijke specerijen. Alle gerechten vind je eenvoudig terug op Deliveroo.

Deliveroo application

Download de App op iPhone of Android

Deliveroo iPhone application
Deliveroo Android application