1. Maaltijden-inspiraties
  2. Franse patisserie, zoete crêpes en croque monsieur - Deze gids neemt je mee door de Franse keuken
De Lekkerste Franse Patisserie En Meer Culinaire Franse Lekkernijen

Franse patisserie, zoete crêpes en croque monsieur - Deze gids neemt je mee door de Franse keuken

Voor de Fransen is eten heel belangrijk. Ze nuttigen tot wel 4 maaltijden per dag en houden het graag lekker traditioneel. Stokbrood met kaas, croissants, salades, soep, vlees en vis. En waar wij een tikkeltje jaloers op zijn is de Franse patisserie met al die lekkere éclairs, pains au chocolat, macarons enzovoort. Heb jij zin om je helemaal onder te dompelen in de Franse keuken? Volg dan onze ultieme gids!

1. Pistache Eclair

Bij Le petit deli draait alles rond Franse patisserie. Hier kun je naar hartenlust smullen van Franse gebakjes, taarten, croissants en macarons. Maar je kunt hier even goed ook een lekkere sandwich of panini bestellen. Voor ons gaat er niets boven een vers gebakken éclair. Dit is een langwerpige soes die gevuld wordt met room en afgewerkt met een laagje chocolade. Bij Le petit deli kun je een heerlijke Pistache Eclair bestellen. Deze worden afgetopt met een laagje krokante pistachenootjes. 

2. Warme Geitenkaas Salade

A post shared by Emilie Reale (@emiliereale) on

De Fransen eten vaak een salade als voorgerecht met wat stokbrood. En dat ze ook net zoals ons dol zijn op kaas, hoeven we je natuurlijk niet meer te vertellen. Bij Le Pain Quotidien kun je smullen van een verrukkelijke Warme Geitenkaas Salade met walnoot, geitenkaas, tomaat, mosterd vinaigrette en een bio meergranen-rozijnenbrood met peer en een extra stuk biologisch brood. 

3. Sweet Crêpes

A post shared by Olinda (@olindacooks) on

Een van onze favoriete Franse gerechten zijn crêpes. In Parijs kom je heel veel kraampjes tegen waar ze verse crêpes bakken. In tegenstelling tot de Hollandse pannenkoek, zijn de Franse crêpes een stuk dunner. Cocotte Amsterdam is een klein Frans paradijsje waar Bretonse crêpes op ambachtelijke wijze worden gemaakt. Maak je keuze uit de Sweet Crêpes op basis van tarte tatin of met chocolade of gezouten karamel en amandelen!

4. Croque Monsieur

A post shared by Tóth Lilla (@tothlillaa) on

In Frankrijk en ook in België is de croque monsieur razend populair. Dit is een tosti die gevuld wordt met kaas en ham. Het verschil met de croque madame is dat er bij die laatste ook een spiegeleitje bij geserveerd wordt. Voor een traditionele croque monsieur moet je bij Café George zijn. Deze tosti wordt gemaakt met gegrilde gruyère kaas en ham. Heel eenvoudig, maar zo lekker!

5. Ron Gastrobar Paris Spareribs Mosterd Zuurkoollak

Een hoofdgerecht in Frankrijk bestaat vooral uit veel vlees of vis. Dit wordt dan aangevuld met bijgerechten, zoals groenten, aardappelen of frites. Wij kozen voor de beroemde spareribs van Ron Blaauw. De Paris Spareribs worden op de Franse wijze klaargemaakt met mosterd zuurkoollak. De spareribs van Ron Blaauw zijn lekker mals en het been is al verwijderd. Je kan ze dus netjes met mes en vork eten, zonder dat je ze nog moet afkluiven. Als bijgerecht kun je kiezen uit aardappelpuree, gebakken noedels, nasi goreng of macaroni met kaas. 

Een Franse maaltijd is pas helemaal compleet met een lekker glaasje wijn. En eindigen doe je met een heerlijk kaasplankje. Op Deliveroo vind je nog veel meer Franse hapjes en gerechten. Bon appétit!

Deliveroo application

Download de App op iPhone of Android

Deliveroo iPhone application
Deliveroo Android application