1. Maaltijden-inspiraties
  2. Exotisch Hollands - de beste vernederlandste gerechten
Exotisch Hollands - de beste vernederlandste gerechten

Exotisch Hollands - de beste vernederlandste gerechten

In Nederland zijn we van zowat alle markten thuis. Tegenwoordig kun je in ons landje dagelijks  gerechten blijven proeven uit zowat alle werelddelen, van de Mexicaanse Chili con Carne tot Zuid-Afrikaanse Bobotie, van donuts tot croissants en wat al nog niet meer zonder één keer in herhaling te vallen. Je zou daarbij bijna vergeten hoe goed een ouderwetse kroket je weer met twee voeten stevig in de Hollandse klei kan zetten. Tussen al die exotische gerechten zijn Hollandse hoogtepuntjes ook best weer heel bijzonder. Maar waar bestel je nu die originele, oer-Hollandse hap? Ook gerechten als Foe Yong Hai zijn onderhand dusdanig ingeburgerd dat je haast zou kunnen zeggen dat het een Hollandse oude bekende is. Wat ook wel heel fijn is voor de vegetariërs onder ons. In Rotterdam kun je echt, maar dan ook echt allerlei kanten uit als je vegetarische gerechten wil bestellen.  

1.Bertmans' Gekonfijte Eend 

Laat je verrassen door een menukaart die is geïnspireerd op de wereld met Europese hoofdnoot, van restaurant Bertmans. Allerlei originele, heerlijke recepten, met daarbij ook een uitgebreide keus aan vegetarische, veganistische en zelfs glutenvrije opties. Ontbijt glutenvrij met bijvoorbeeld een Bircher muesli met kokosyoghurt, overnight havermout, banaan, granaatappel,rozemarijn, cacao nibs en honing. Je lichaam zal je dankbaar zijn. Ook een populaire aanrader voor de lunch; eend! Gekonfijte eend met 5 kruiden, wortel, oesterzwammen, shichimi togarashi, daikonpickle, pompoen gegarneerd met gemengde sla, lente-ui en miso-mayonaise. Je leest het al, een sterren gerecht om thuis in alle rust te ervaren.

A post shared by Bertmans (@bertmansrotterdam) on

2.Tante Nel's Poutine

Hollandse snacks als frikadellen, bittergarnituur, verse friet, softijs. Befaamde Hollandse klassiekers in top kwaliteit van Tante Nel waar je de deur niet voor uit hoeft. Tante Nel staat ook wel bekend als Haute Friture. What more to say? Hier kun je ook de van origine Canadese Poutine bestellen. Het gerecht bestaat uit friet, bedekt met kaas en jus, aangevuld met andere ingrediënten. Er zijn veel variaties in de samenstelling van poutines en bij Tante Nel is er iedere maand een nieuwe creatie uit te proberen. Dit moet je een keer proberen!

3.Gys' Meatless Loaf

In Nederland kunnen veganisten tegenwoordig via Deliveroo allerlei uitgebalanceerde, complexe, originele en complete gerechten bestellen die zelfs aanraders zijn voor de vleeseters onder ons. Neem bijvoorbeeld de Meatless Loaf van Gys, kortweg overheerlijk. Oerhollands gehaktbrood, maar dan met een moderne twist! Bonen, paprika,munt-grapefruit couscous, gegrilde groenten, cherry-tomaat, soya-limoenyoghurt en peterselie.

A post shared by Gys (@restaurantgys) on

4.Hong Kong's Vegetarische Foe Yong Hai

Hong Kong Rotterdam is al sinds 1963 een begrip in Rotterdam. Ze bieden een uitgebreide variatie aan gerechten uit de échte Chinese keuken. En het fijne daarbij nu is dat je via Deliveroo deze gerechten gewoon thuis kunt laten bezorgen! Bijvoorbeeld 'gewoon' de klassieke Foe Yong Hai met tomatensaus, maar dan vegetarisch! 

5.Poké Bowl's Toffe Tofu

Poké is een traditioneel gerecht uit Hawaï, waar verse vis en groente centraal staat. Toch, ook hier weer kunnen vegetariërs hun hart ophalen. Bij deze de tip: de Toffe Tofu van Pokeé Bowl! Met een basis van rijst, sla of een mix, gebakken tofu, rode bieten, zeewier, wortel, maïs, sesam-dressing, Spaanse peper, masago en gebakken knoflook... wow! Kijk hier voor deze en talloze andere inheemse en/of uitheemse tips om thuis te laten bezorgen.

A post shared by Guy Droog (@guy_droog) on

Via Deliveroo kun je het allemaal eenvoudig vinden en bestellen.

Deliveroo application

Download de App op iPhone of Android

Deliveroo iPhone application
Deliveroo Android application