1. Maaltijden-inspiraties
  2. Kom in Argentijnse sferen met overheerlijke empanadas!
Authentieke Argentijnse Empanadas - De 3 Lekkerste Varianten

Kom in Argentijnse sferen met overheerlijke empanadas!

Waarom zou je voor boterhammen kiezen, als je ook empanadas kunt eten? Empanadas zijn gevulde deeghapjes uit Argentinië. Ze lijken een beetje op kleine pizza calzones. Je kan ze eten als tussendoortje, voorgerecht en zelfs als volledige maaltijd. Er zijn enorm veel varianten beschikbaar, zowel in het deeg als de vulling. Je hebt empanadas met zoete vullingen of hartige vullingen en met vis, vlees, kaas of groenten. Ze worden gefrituurd of in de oven gebakken.

Empanadas zijn heel geliefd omdat ze, in tegenstelling tot tortilla's, niet snel uitdrogen of hard worden. Empanadas blijven lekker zacht en de vulling blijft beter op zijn plaats. Heel handig voor onderweg of om mee te nemen naar het werk of om te delen met je familie en vrienden.

1. Baires Empanadas Argentinas - Caballito

[[Instagram:BHkTLO2ASF5]]

Empanada betekent 'in deeg verpakt' in het Spaans. De empanadas van Baires Empanadas Argentinas worden vers en met de hand gemaakt en in de oven gebakken. De eigenaars hebben een echte passie voor Buenos Aires en hebben er zelf lange tijd gewoond. Met hun zaak willen ze een stukje Argentinië naar Amsterdam brengen. Op het menu heb je een ruime keuze aan empanadas met verschillende heerlijke vullingen. Heb je zin in een empanada zonder vlees of vis, kies dan voor de Caballito. De vulling bestaat uit geitenkaas, dadel, gegrilde groenten, courgette, aubergine, paprika en rode ui met een lekker bakje Chimi Churri saus.

2. Empanadas Maxima - Choclo

[[Instagram:BP-eUjzFoQc]]

Bij Empanadas Maxima worden de empanadas op typische Argentijnse wijze klaargemaakt. Iedere Argentijnse regio kent zijn eigen vulling. Van vlees tot garnalen en van kip tot kaas en uien. Bij iedere vulling wordt de empanada op een andere manier dichtgevouwen. Op die manier herkennen Argentijnen aan het randje wat er in zit. Ben jij nog niet zo ervaren? Geen probleem! Op de menukaart van Empanadas Maxima kun je kiezen uit pasteitjes met kip, groenten, biologische ham en kaas en vlees. In de empanada Choclo zit een mengeling van maïs, paprika, kaas en ui. Lekker hartig en smeuïg tegelijk. Daar wil je er onmiddellijk nog eentje van!

3. La Picada - Empanada de Pollo

[[Instagram:BbXOVrOlkxl]]

Bij La Picada kun je smullen van traditionele Zuid-Amerikaanse gerechten, die op moderne wijze worden klaargemaakt. Hier kun je de lekkerste empanada met kip bestellen. De Empanada de Pollo wordt gevuld met stukjes kip die op smaak worden gebracht met pittige kruiden, paprika en een romige saus. Wat wij hier zo leuk vinden is dat je een extra grote empanada kan bestellen in maat XL en zelfs XXL. Op het menu staan ook nog taco's, nacho's, broodjes en sopaipillas. De chefs van La Picada zijn een familie die oorspronkelijk uit Chili komt. Zij weten dus als geen ander hoe authentieke Zuid-Amerikaanse gerechten moeten smaken. De vader is gespecialiseerd in empanadas en de moeder bereidt de desserts.

Nog meer Zuid-Amerikaanse gerechtjes om van te watertanden vind je bij Deliveroo. Kies een restaurant uit jouw regio, bestel je favoriete gerecht en in no time ben je aan het smullen van een lekkere maaltijd.

Deliveroo application

Download de App op iPhone of Android

Deliveroo iPhone application
Deliveroo Android application